هدوش

   بسم الله الرحمن الرحيم صوص المندي:       صوص المندي رهيب وساهل ومكونات من المطبخ هي :- - ٣ حبات طماطم بدون قشر ومقطعة قطع ناعمة. - فلفل حار قرنين مفروم ناعم - فصين توم ناعم. - معلقة ملح صغيرة. -معلقة شطة حمرا. -معلقتين خل. - معلقة كبيرة كزبرة ناعمة . -  الطريقة :-         نقوم بضرب كل المكونات دي ☝️☝️ على الخلاط جيدا ويقدم مع المندي الساخن او المشويات والسمك وبالهنا عليكم.  مع تحياتي 😍  

            بسم الله الرحمن الرحيم  دبس الرمان :    دبس الرمان بطريقة ساهلة بالبيت المكونات :- - عصير رمان الكمية حسب رغبتك. -عصير برتقال مصفى. -نصف كوب سكر - معلقة صغيرة خل الطريقة :    نضع المكونات عصير الرمان وعصير البرتقال والسكر ومعلقة الخل على نار هادئة ونقلب المكونات وتترك يغلي حتى تتبخر كمية المياه وبعد ذلك نترك يبرد تماما ويحفظ في علبة محكمة الغلق ويخفط في التلاجة لحين الاستخدام مع تحياتي.... 

                 بسم الله الرحمن الرحيم   صوص التوفي الذيذ 👌   المكونات :- - نصف كوب ذبدة - كوب سكر بني - نصف كوب حليب -معلقة صغيرة فانيليا - الطريقة 👇  - نضع على نار هادئة الحليب وكوب السكر البني والذبدة ونقلب ونترك المكون حتى يغلى ونحرك جيدا حتى مايكون القوام سميك ونظفي على النار ونضيف معلقة الفانيلا ويحفظ في علبة محكمة بعد أن يكون بارد لحين استخدامه مع تحياتي 🌹

                        بسم الله الرحمن الرحيم صلصة الطماطم الرهيبة : المكونات :- - معلقتين زيت زيتون - بصلة متوسطة الحجم مفرومة. - حبة جزر مفرومة. - معلقتين بقدونس مفروم. - معلقة ريحان مفروم. - ٤ حبة طماطم بدون قشر ومفروم ناعم -٢ فص توم ناعم. - معلقة كبيرة صلصة  - معلقة ملح. -معلقة سكر. -معلقة خل كبيرة - معلقة صغيرة فلفل اسود ناعم الطريقة 👇  - نقوم بوضع البصل المفروم وزيت الزيتون على النار في حلة ونضيف البهم الجزر المفروم والبقدونس ونقلب وبعد ثم نضيف الطماطم المخلوط ومعلقة الصلصة ونقلب المكونات ونضيف الملح والخل والفلفل ومعلقة السكر  وملعقة الريحان نحرك جيدا و على نار هادئة نسيب الصلصة تسبك. 👍 الصلصة تنفع للبيتزا والسمك والمشويات والمكرونة. وبالهنا عليكم مع تحياتي ❤️

         بسم الله الرحمن الرحيم المايونيز بدون بيض (البيتي) :  المكونات :- -  ٣ ملاعق دقيق ابيض - نصف كوب زيت نباتي. - كوب حليب -معلقة كبيرة سكر. - ٣ ملاعق كبيرة خل - معلقة صغيرة ملح -"معلقة صغيرة فلفل اسود ناعم الطريقة 👇  (١) الخطوة الأولى : نضع الدقيق ونضيف عليه كوب الزيت النباتي على نار هادئة ونقلب فيهم جيد لحد الدقيق مايكون دهبي. (٢) الخطوة التانية : نضيف كوب الحليب تدريجيا على الدقيق ونقلب جيدا وبسرعة لحد مايكون القوام سميك وناعم.  (٣) الخطوة الثالثة : نطفي النار ونسيب الخليط يبرد وبعد ذلك نضيف الخل والملح والفلفل ونحرك جيدا ويكون المايونيز جاهز للتقديم وبالهنا عليكم مع تحياتي 🌹🌹